La competitividad de los productos no tradicionales del sector agropecuario de El Salvador con potencial de mercado. Período de estudio 1994-2007.

Cornejo García, Katya Carolina and Pacheco Molina, Mario José Enrique (2009) La competitividad de los productos no tradicionales del sector agropecuario de El Salvador con potencial de mercado. Período de estudio 1994-2007. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

EL sector primario en el país atraviesa desde hace décadas por un bajo dinamismo, que ha tendido a recuperarse en los últimos años, pero no promete ser un crecimiento sostenido en el largo plazo; pues el nivel de competitividad del sector es bajo, en tal sentido la investigación aborda el tema de “La Competitividad de Los Productos No Tradicionales del Sector Agropecuario en El Salvador Durante el Período 1994 -2007”, pues muchos productores agropecuarios aun no logran identificar claramente lo que el mercado tanto nacional como internacional necesita y demanda. Además, la falta de políticas de fomento agropecuario eficientes que contribuyan a incrementar el nivel de competitividad de manera significativa son muy insipientes. Así surge, el principal interés en abordar la búsqueda de alternativas de competitividad de los productos agropecuarios no tradicionales. Así, la investigación pretende analizar las oportunidades de competitividad de aquellos cinco productos no tradicionales del sector agropecuario con gran potencial de mercado e identificar alternativas productivas, a fin de contribuir a la dinamización del sector, y lograr con ello una mejora en el bienestar de las familias y en la economía salvadoreña; y para ello desarrolla cuatro capítulos. El primero de ellos, comprende el marco histórico y teórico de referencia; en donde, se presenta un análisis de la situación del sector, el cual en las últimas décadas se ha deteriorado mucho, producto de una diversidad de factores, pero en los últimos años ha tendido a recuperarse sobre todo por el aporte que genera la agroindustria. Sin embargo, para que el sector continúe creciendo de forma sostenida en el largo plazo se necesita tomar acciones de política eficientes que fortalezcan a los productores nacionales por lo que se proponen una serie de políticas de fomento en el capítulo III. También, abarca las teorías y metodologías que ayudaran a guiar la investigación dentro de las cuales se opto para explicar el patrón de especialización del comercio internacional, las teorías de las Ventajas Comparativas Reveladas y Competitivas; y, la metodología de la MAP afín de seleccionar los cinco productos con mayor potencial de mercado y analizar su nivel de competitividad. El capítulo II, comprende la identificación de los productos no tradicionales con potencial de mercado que son: el tomate, el aguacate, el plátano, la naranja y la leche. Todos estos cultivos presentan niveles de rentabilidad privada aceptables destacando el aguacate y el tomate como los más rentables. Pero todos poseen un nivel aceptable de competitividad de acuerdo a los resultados que arroja la MAP. Sin embargo, la naranja y la leche presentan ventajas comparativas por lo los cultivos de los productos antes mencionados denotan su competitividad y su justificación para adentrase en su producción. No obstante, estos productos poseen muchos factores que limitan su competitividad y productividad, destacándose entre estos: la falta de gremiales o asociación tanto de productores hortícolas y frutícolas como de los ganaderos que incide negativamente en el establecimiento y formación de alianzas estratégicas para negociar precios ante sus proveedores y compradores, escasez de mano de obra cualificada y en óptimas condiciones físicas, el hurto de los productos a la hora de las cosechas, la poco visión empresarial y la carencia de planes de negocio de los productores, el poco apoyo por parte de las instituciones gubernamentales y la ausencia de redes de valor consolidadas que permitan una integración de todos los actores que intervienen en el proceso productivo y demás organismos de apoyo, entre otros. El capítulo III, abarca la propuesta de políticas de fomento agropecuario para los productos con potencial de mercado para disminuir los problemas existentes en la producción y comercialización de estos bienes, para ello se han creado cinco acciones de política las cuales son: el fortalecimiento de las relaciones de vinculación, incentivos para la producción y comercialización, fomento al empleo rural, financiamiento productivo e investigación y transferencia de tecnología. Finalmente el capítulo IV muestra las conclusiones y recomendaciones que arroja la investigación; donde dado el contexto actual por el cual atraviesa el mundo entero y el país, debido a la crisis alimentaria generada por los mercados especulativos el país se ve en la necesidad de darle un mayor énfasis a este sector para disminuir los costos de los alimentos y para asegurar los alimentos básicos a la población

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: productos no tradicionales ; sector agropecuario ; competitividad
Subjects: 300 Ciencias sociales > 330 Economía
Divisions: Facultad de Ciencias Economicas > Licenciatura en Economía
Depositing User: Sandra Rico Rodríguez
Date Deposited: 19 Nov 2016 16:41
Last Modified: 19 Nov 2016 16:41
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/12115

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