Modelo alternativo de producción para el uso eficiente de recursos en la microexplotación ganadera "Barranca Honda" del cantón Cujucuyo, Santa Ana

Alvarenga Argueta, Jorge Alberto and Ayala Fuentes, Manuel Atilio and Godoy, Juan Carlos and Ramírez Peñate, Miguel Francisco (1991) Modelo alternativo de producción para el uso eficiente de recursos en la microexplotación ganadera "Barranca Honda" del cantón Cujucuyo, Santa Ana. ["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined] thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

En la mayoría de las pequeñas fincas ganaderas del país se hace un uso ineficiente de los recursos debido al empleo de técnicas inadecuadas de manejo de los mismos, lo que ocasiona una baja rentabilidad de la explotación e incluso pérdidas al pequeño ganadero agricultor. Esta situación se observa en la finca "Barranca Honda" del Cantón Cujucuyo, Santa Ana, la cual es de una extensión de 6,4 mz y en la que se practica el sistema mixto de producción agrícola-ganadero en forma ineficiente. Esta propiedad fue utilizada en este trabajo como prototipo de las pequeñas fincas de la zona, con el propósito de diseñar un modelo alternativo de producción que permita hacer un uso eficiente de los recursos, que genere mayores ingresos a la explotación y que además sirva de modelo para otras explotaciones de condiciones similares. En la fase inicial del trabajo se realizó un diagnóstico integral de la propiedad, cuya información sirvió de base para la propuesta de modelos de producción. Se propusieron cuatro modelos en el área agrícola y dos en el área ganadera, los cuales fueron evaluados económicamente para seleccionar la combinación más rentable. En los cuatro modelos agrícolas evaluados se utilizó el sistema de multicultivo con el propósito de hacer un uso más eficiente del recurso tierra. Los arreglos consistieron en diferentes combinaciones de los cultivos: maíz, frijol, yuca, soya, ajonjolí y sorgo. Las dos alternativas ganaderas evaluadas fueron el pastoreo y la semiestabulación. Se realizó un análisis de costos e ingresos de los modelos agrícolas y de las alternativas ganaderas, y al realizar la combinación resultó más rentable el sistema mixto compuesto por el cultivo de 0,5 mz de maíz y sorgo en relevo; 2,7 mz de frijol, yuca y ajonjolí en multicultivos; combinado con una explotación lechera bajo el sistema de semiestabulación cuyo tamaño del hato sea de 10,3 unidades animal, que utiliza un área total de 2,3 mz. Este modelo complementado con 0,6 mz de forestal, proporciona al agricultor un ingreso neto anual promedio de 0 23 263,40, que al descontar el valor de los productos consumidos por el grupo familiar, genera una utilidad efectiva promedio anual de 0 19 749,40 Colones.

Item Type: Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined])
Uncontrolled Keywords: Ganadería -- Producción agrícola.
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnica)
Divisions: Facultad de Ciencias Agronomicas > Ingeniería Agronómica
Depositing User: Jesus Vidal Garcia
Date Deposited: 20 Sep 2017 17:16
Last Modified: 20 Sep 2017 17:16
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/14574

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