Evaluación de las funciones básicas de una incubadora artesanal con una semi-industrial y la incubación natural.

Ascencio Ramos, Fátima Guadalupe and Elías Mejía, Silvia Graciela (2009) Evaluación de las funciones básicas de una incubadora artesanal con una semi-industrial y la incubación natural. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Un gran número de pollos que se comercializan en El Salvador nacen mediante la incubación artificial empleando máquinas incubadoras. Para ello, se promueve el uso de incubadoras, que no es más que una cámara cerrada en la cual es necesario mantener la temperatura adecuada, cierto grado de humedad, una buena ventilación y volteo que requiere el proceso, durante un período de 21 días para lograr la eclosión normal de los polluelos. En esta investigación se evaluaron tres tipos de incubación, como son la incubación natural, incubación semi-industrial y la incubación natural en base a cual de los mismos presentaba el mayor número de nacimientos sin afectar la calidad del polluelo. El objetivo de este estudio fue estudiar los indicadores de incubabilidad del huevo de gallinas criollas en una incubadora de tipo artesanal, fabricada con materiales de fácil adquisición, operatividad y por supuesto, al alcance del bolsillo de avicultores establecidos en el área rural; así como los indicadores de eficiencia alimentaria: peso al nacer, peso a los 10 días y ganancia de peso. La metodología estadística que se utilizó fue el diseño completamente al azar, aplicándolo a tres tratamientos, incubación natural como tratamiento 1, incubadora semi-industrial como tratamiento 2 y una incubadora artesanal que representó el tratamiento 3; contando con un total de 135 huevos, los cuales se distribuyeron: 15 huevos en cada tratamiento con tres repeticiones cada uno. Los resultados que se percibieron fueron que la incubación natural, fue superior significativamente en el factor viabilidad y en la ganancia de peso (p=0.001), en comparación con los tratamientos 2 (Incubadora semi-industrial) y 3 (Incubadora artesanal). Por el contrario, el peso al nacer y el peso a los 10 días no fueron afectados por la ejecución de los tratamientos.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: Incubadoras; Pollos; Producción animal.
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 630 Agricultura y tecnologías relacionadas > 636 Producción animal (Zootecnica)
Divisions: Facultad de Ciencias Agronomicas > Licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia
Depositing User: Gloria Molins
Date Deposited: 21 Aug 2012 15:11
Last Modified: 21 Aug 2012 15:11
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/1522

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