Determinación de la calidad microbiológica del agua de piscinas ubicadas en El Complejo Deportivo de Ciudad merliot y el Polideportivo de la Universidad de El Salvador durante tres meses del año 2011

Alvarenga Marroquín, Guillermo Emilio and Aragón del Valle, Enrique José (2012) Determinación de la calidad microbiológica del agua de piscinas ubicadas en El Complejo Deportivo de Ciudad merliot y el Polideportivo de la Universidad de El Salvador durante tres meses del año 2011. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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RESUMEN La presente investigación surgió de la iniciativa de conocer el estado sanitario del agua de las piscinas utilizadas por atletas y bañistas que asisten al Complejo Deportivo de Ciudad Merliot y al Polideportivo de la Universidad de El Salvador. A estas aguas recreativas se les realizó análisis microbiológicos para determinar su calidad y garantizar la seguridad de los usuarios. El agua analizada fue recolectada en tres piscinas: dos ubicadas en el Complejo deportivo de Ciudad Merliot y una en el Polideportivo de la Universidad de El Salvador, durante los meses de mayo a julio del año 2011, realizando un muestreo al mes. En la investigación de campo, se visitaron los complejos seleccionados, donde se realizó una encuesta al personal y se investigó si contaban con manuales de procedimientos de limpieza y sanitización. Cada piscina se distribuyó en tres estratos de los que se tomaron tres muestras por cada uno, obteniendo en total nueve muestras simples por mes, que fueron refrigeradas y transportadas al Laboratorio de Microbiología de la Facultad de Química y Farmacia de la Universidad de El Salvador, donde se mezclaron para originar tres muestras compuestas por piscina. Antes de recolectar muestras, se midió el nivel de cloro libre residual y pH. Los parámetros microbiológicos medidos son los establecidos en la Norma Salvadoreña Obligatoria NSO 13.07.01:08 para agua potable y en la guía de la Organización Mundial de la Salud (OMS) para aguas recreacionales seguras, los cuales fueron: Cuantificación de coliformes totales, coliformes fecales,21 Escherichia coli, bacterias heterótrofas aerobias e identificación de patógenos. Usando la metodología establecida en el APHA y la USP 30 como referencia. Los resultados de la investigación determinaron que el conteo de Coliformes totales, coliformes fecales y Escherichia coli en el agua de las tres piscinas estaban dentro de los límites máximos permisibles según la Norma Salvadoreña Obligatoria NSO 13.07.01:08 para agua potable (<1.1 NMP/100mL); demostrando que el pH y cloro libre residual, mantienen los niveles de coliformes dentro de los límites máximos permitidos por tanto no representan peligro para los bañistas. No así la presencia de Enterococcus faecalis, procedente de la liberación rectal involuntaria. Además el conteo de heterótrofas aerobias está por encima del límite máximo recomendado por la guía de la OMS para aguas recreacionales (200 UFC/mL), estos microorganismos son procedentes del reblandecimiento y descamación cutánea de los bañistas. Por lo tanto indica que el agua no era apta para uso recreativo durante el periodo de Mayo a Julio de 2011. Para estudios posteriores, se recomienda hacer muestreos no solo durante las horas pico, sino también durante las horas de menor afluencia para hacer un contraste del comportamiento del crecimiento de los microorganismos cuando hay alta y baja presencia de bañistas.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Subjects: 500 Ciencias naturales y matemáticas > 540 Química y ciencias afines
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines > 627 Ingeniería hidráulica
Divisions: Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia
Depositing User: Sonia Larios
Date Deposited: 29 Oct 2012 16:46
Last Modified: 29 Oct 2012 16:46
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2090

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