Contenido nutricional de ocho plantas de uso comestible e implementación de huertos caseros en el hogar de niños Divina Providencia

Flores Durán, Erika Trinidad and Flores Luna, María Beatríz (2005) Contenido nutricional de ocho plantas de uso comestible e implementación de huertos caseros en el hogar de niños Divina Providencia. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

RESUMEN En el presente estudio de investigación se trata de dar a conocer los contenidos nutricionales que tienen ocho plantas de uso comestible como son: Ajonjolí, Amaranto, Chile Dulce, Chipilin, Hierba Mora, Hojas de rábano, Soya y Verdolaga; las cuales se han tomado en cuenta por su alto valor nutritivo y por que son de fácil obtención (patios, terrenos baldíos y otros). También se dará a conocer lo que es un huerto casero, explicando paso por paso el diseño y lineamientos que se requieren para realizarlo de una manera fácil, ya que no se necesita de grandes terrenos, ni de herramientas sofisticadas para obtener buena cosecha. Se ha tomado la población de niños residentes del Hogar Divina Providencia como sujeto y lugar de estudio por las mismas necesidades que este tiene, ya que este alberga una cantidad considerable de infantes que están en proceso de crecimiento y desarrollo y así sean beneficiados por los resultados que pueda dejar este tipo de estudio, tanto en los niños, los responsables de este reciento y en las personas que realizan este trabajo.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: Plantas de uso comestibles; Huerto casero
Subjects: 500 Ciencias naturales y matemáticas > 580 Plantas
Divisions: Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia
Depositing User: Sonia Larios
Date Deposited: 18 Dec 2013 16:14
Last Modified: 18 Dec 2013 16:14
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/5172

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