Plan de negocios para fortalecer la pequeña empresa hotelera, del municipio de San Salvador. Caso ilustrativo.

Chávez Rivas, Víctor Javier and Quinanilla Yanes, Edson Vladimir and Valle Mejía, Marta Gladis (2016) Plan de negocios para fortalecer la pequeña empresa hotelera, del municipio de San Salvador. Caso ilustrativo. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El hotel Andoria es un establecimiento hotelero en el municipio de San Salvador, que por sus características cae en la categoría de hotel pequeño. A pesar de no contar con más de 5 años en operaciones ha sido capaz de adaptarse y competir con los otros pequeños lugares de alojamiento de la zona. Sin embargo él se vio en la necesidad de ver más allá que los demás y se plantea desarrollar proyectos con los que pueda solventar la demanda de hospedajes, que semana a semana no consigue satisfacer, así como ofrecer nuevos servicios que logren atraer a clientes nuevos. Es en ese momento que el equipo de investigación se ofreció desarrollar un plan de negocio y visualizar las opciones viables que se pueden implementar para lograr las metas propuestas. Para la elaboración de este plan de negocios se tomó de base las principales necesidades que los clientes del hotel Andoria expresaron se debían solventar para mejorar la calidad de los servicios y la experiencia que el mismo ofrece. El objetivo de este plan de negocios es proporcionar un documento que este apegado a la realidad económica y que sirva de guía para una eficiente administración de la pequeña empresa hotelera Andoria. Dentro de la investigación se identificó que existe demanda que el hotel no consigue satisfacer, y mucho mercado de turismo interno el cual aún no está siendo aprovechado. Para el desarrollo de la investigación se utilizó el Método Científico, y dentro de este se tomó como herramienta el método inductivo, ya que permite partir desde una situación particular, caso de estudio hotel Andoria, para poder generalizar las estrategias planteadas en el plan de negocios. Dentro de las fuentes utilizadas para la investigación están la entrevista, encuesta y observación directa que contribuyeron a profundizar la situación actual que sirvió de base para elaborar un plan de negocios fiable. De acuerdo a lo anterior se concluyó que: La pequeña empresa hotelera en el municipio de San Salvador cuenta con una demanda turística nacional y extranjera. No obstante es necesario idear estrategias o alianzas con otras entidades para hacer de los hoteles del municipio más atractivos. El hotel Andoria, por ser considerado un hotel pequeño, posee pocos empleados, sin embargo existen múltiples labores que se deben realizar para satisfacer las diferentes necesidades de sus huéspedes, por lo que es necesario considerar contratar al menos 2 empleados más. Según las condiciones expuestas anteriormente se recomienda lo siguientes: Es necesario que los hoteles pequeños ubicados en el municipio de San Salvador construyan estrategias en conjunto con el Ministerio de Turismo y con otros negocios de esparcimiento, por ejemplo bares, restaurantes y discotecas, para ofrecer paquetes turísticos completos, con alojamiento y diferentes opciones de entretenimiento para el turista local y extranjero. Es prudente el aumento del número de empleados para atender las múltiples del Hotel Andoria para poder brindar una atención personalizada a los clientes. El hotel cuenta con dos turnos de 4 empleados para cada uno, al aumentar por el turno por lo menos a 5 los empleados por turno

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: plan de negocios ; pequeña empresa ; industria hotelera
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas
Divisions: Facultad de Ciencias Economicas > Licenciatura en Administración de Empresas
Depositing User: Sandra Rico Rodríguez
Date Deposited: 08 Feb 2017 20:23
Last Modified: 08 Feb 2017 20:23
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/12660

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