Aporte en disponibilidad y accesibilidad de alimentos para la contribución a la seguridad alimentaria nutricional del proyecto agropecuario de la Asociación Fundación para la Cooperación y el Desarrollo Comunal de El Salvador (Cordes), en la Comunidad el Barrio, Suchitoto, Agosto 2017

Claros de Alvarenga, Yesenia Elizabeth and Rodríguez Elizondo, Maura de Jesús and Serrano Hernández, Luisa Damaris (2017) Aporte en disponibilidad y accesibilidad de alimentos para la contribución a la seguridad alimentaria nutricional del proyecto agropecuario de la Asociación Fundación para la Cooperación y el Desarrollo Comunal de El Salvador (Cordes), en la Comunidad el Barrio, Suchitoto, Agosto 2017. ["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined] thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

El hambre y la desnutrición siguen siendo fenómenos preocupantes a nivel mundial, a pesar de que en los últimos años los países que componen el Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), han impulsado políticas, planes y programas orientados a erradicar la desnutrición, promover la seguridad alimentaria, reducir la pobreza y mejorar la producción agropecuaria. El presente trabajo es una investigación evaluativa de tipo descriptiva-retrospectiva, sobre la contribución a la Seguridad Alimentaria, mediante la evaluación según algunos indicadores de disponibilidad y accesibilidad de alimentos; y fue retrospectiva ya que el proyecto se ejecutó en el periodo de enero a junio del año 2015 y la información que se obtuvo fue de la últimas cosechas obtenidas para el año 2016, el cual se evaluó en agosto del año 2017. Tomando se como objeto de estudio el proyecto agropecuario, beneficiando a 10 familias de la comunidad, de las cuales solo se obtuvo información de 9 de estas, ya que una de ellas cambio de domicilio. Así también, se utilizaron diferentes criterios de evaluación de proyectos, los cuales son: eficacia y sostenibilidad, para determinar el aporte a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos y estos como contribuyeron a la SA de las familias. Por lo anterior, se encontró que si hubo eficacia ya que el proyecto hizo entrega de lo planificado, según sus objetivos y actividades establecidas, pero esta no aporto a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos, ya que actualmente no se encuentran activos los huertos y granjas de aves de corral proporcionados por el proyecto agropecuario.

Item Type: Thesis (["eprint_fieldopt_thesis_type_bachelor" not defined])
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 610 Ciencias médicas. Medicina, profesionales, personal médico, enfermeria
Divisions: Facultad de Medicina > Licenciatura en Nutrición
Depositing User: Lic. Elmer Antonio González Elías
Date Deposited: 02 Jul 2018 20:41
Last Modified: 02 Jul 2018 20:41
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/16899

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