Diseño de un modelo de aplicación del sistema Lean Management (Administración esbelta), para las pequeñas y medianas empresas del subsector turismo, en la rama hotelería de El Salvador

Henríquez Lemus, Gisela Alexandra and Pineda Ochoa, Gloria Ivonne and Portillo Colocho, José Aníbal (2007) Diseño de un modelo de aplicación del sistema Lean Management (Administración esbelta), para las pequeñas y medianas empresas del subsector turismo, en la rama hotelería de El Salvador. Engineer Doctor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La industria turística y los hoteles en El Salvador -- Clasificación de las empresas hoteleras -- Determinación de población y de la muestra -- Pasos de aplicación de la técnica -- Desarrollo de componentes -- Cronograma de Hoshin Kanri -- Validación del modelo -- Impacto de técnicas al factor cliente -- Plan de implantación del modelo Lean Management

Item Type: Thesis (Engineer Doctor)
Uncontrolled Keywords: Administración esbelta; pequeñas y medianas empresas; turismo; hotelería
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares
Divisions: Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Industrial
Depositing User: Marina Benitez
Date Deposited: 11 Oct 2012 16:27
Last Modified: 11 Oct 2012 16:27
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/1940

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