Modelo de empresa procesadora de cacao para la obtención de productos con mayor valor agregado

Méndez Baires, Karla Lisseth and Miranda Rivas, Ezequiel and Rosales Linares, Luis Carlos (2011) Modelo de empresa procesadora de cacao para la obtención de productos con mayor valor agregado. Engineer Doctor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Modelo, empresa y modelo de empresa -- Generalidades del cultivo de cacao -- Productos con mayor valor agregado obtenidos a partir del cacao -- Normas y reglamentos técnicos para la industria alimentaria -- Investigación de campo -- Mercado competidor -- Mercado abastecedor -- Conceptualización del diseño -- Estudio económico financiero -- Administración del proyecto -- Manuales de la organización del proyecto

Item Type: Thesis (Engineer Doctor)
Uncontrolled Keywords: Cacao; empresa procesadora de cacao; productos del cacao con mayor valor agregado
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares
Divisions: Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Industrial
Depositing User: Marina Benitez
Date Deposited: 16 Oct 2012 17:39
Last Modified: 16 Oct 2012 17:39
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/1971

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