Propuesta para el fortalecimiento y desarrollo de la carrera de Ingeniería de Alimentos mediante el equipamiento tecnológico y adecuación de infraestructura de laboratorios especializados en el área de alimentos

Orellana Claros, Sara Elisabeth (2008) Propuesta para el fortalecimiento y desarrollo de la carrera de Ingeniería de Alimentos mediante el equipamiento tecnológico y adecuación de infraestructura de laboratorios especializados en el área de alimentos. Engineer Doctor thesis, Universidad de El Salvador.

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Propuesta_para_el_fortalecimiento_y_desarrollo_de_la_carrera_de_Ingeniería_de_Alimentos_mediante_el_equipamiento_tecnológico_y_adecuación_de_infraestructura_de_laboratorios_especializados_en_el_área_de_alimentos.pdf
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Abstract

Propuesta de equipamiento e infraestructura de laboratorios para Ingeniería de Alimentos -- Diagnóstico de la situación actual de los laboratorios de Ingeniería de Alimentos en la Escuela de Ingeniería Química -- Requerimientos de servicios y análisis de laboratorio, en la pequeña y mediana industria de alimentos de El Salvador -- Análisis de necesidades de equipamiento e infraestructura para el área de laboratorios de Ingeniería de Alimentos -- Propuesta de diseño de infraestructura y equipamiento para el funcionamiento de los laboratorios deIingeniería de Alimentos

Item Type: Thesis (Engineer Doctor)
Uncontrolled Keywords: Equipamiento e infraestructura de laboratorios para Ingeniería de Alimentos; ingeniería de alimentos en la Escuela de Ingeniería Química; industria de alimentos de El Salvador; laboratorios de Ingeniería de Alimentos; ingeniería Química; El Salvador
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
Divisions: Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Química
Depositing User: Marta Yanet Martínez Méndez
Date Deposited: 05 Nov 2012 16:37
Last Modified: 05 Nov 2012 16:37
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2154

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