Propuesta de un modelo competitivo ante el TLC con Estados Unidos para los productores artesanales de lácteos de la zona suroeste de Chalatenango

Rosa Hércules, Erick Joel (2005) Propuesta de un modelo competitivo ante el TLC con Estados Unidos para los productores artesanales de lácteos de la zona suroeste de Chalatenango. Engineer Doctor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Generalidades de la industria de productos lácteos -- Reseña histórica, productos, zonas de producción --Productores, producción nacional, precios -- Calidad e higiene de los productos, exportaciones e importaciones -- Tratados de Libre Comercio -- Tratados vigentes -- Tratado de Libre Comercio con Estados Unidos -- Situación de la red de lácteos en El Salvador -- Procesos para la elaboración de queso, quesillo y crema -- Normas salvadoreñas obligatorias sobre quesos y cremas -- Resultados e impacto del TLC celebrado con EEUU sobre el sector lácteo salvadoreño

Item Type: Thesis (Engineer Doctor)
Uncontrolled Keywords: Modelo de compettividad; TLC con Estados Unidos; productos lácteos artesanales
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines
600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares
Divisions: Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Industrial
Depositing User: Marina Benitez
Date Deposited: 13 Nov 2012 22:09
Last Modified: 13 Nov 2012 22:09
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2206

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