Sistema informático de análisis del perfil polifásico de microorganismos en microbiología de alimentos para su aplicación en biotecnología

Alas González, Luis Alejandro and Díaz Chica, Daniel Alejandro and Guillen Torres, Alfonso Alexander and Sánchez García, Ana Mercedes (2019) Sistema informático de análisis del perfil polifásico de microorganismos en microbiología de alimentos para su aplicación en biotecnología. Other thesis, Universidad de El Salvador.

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El presente trabajo de graduación responde al título Sistema informático de análisis del perfil polifásico de microorganismos en microbiología de alimentos para su aplicación en biotecnología, desarrollado para el Centro de Investigación y Desarrollo en Salud (CENSALUD) de la Universidad de El Salvador. Dicho trabajo de grado se desarrolla para optar al grado de Ingeniero de Sistemas Informáticos. CENSALUD es una entidad de la Universidad de El Salvador, cuya misión es contribuir al desarrollo de la salud en El Salvador, mediante la investigación científica y tecnológica, la enseñanza, la oferta de consultoría y servicios de laboratorio especializados. Entre sus servicios de laboratorio especializado se encuentra el análisis del perfil polifásico de microorganismos. Está formado por al menos cuatro fases: aislamiento del alimento, identificación taxonómica de la levadura, pruebas para evaluación de aplicaciones potenciales y aplicaciones en biotecnología. Dicho proceso conlleva un volumen de datos que son imposibles de procesar sin algún tipo de herramienta que mediante procedimientos y captura de datos, proporcione información útil para los investigadores. Por lo planteado anteriormente representa una oportunidad para desarrollar un sistema informático que automatice los procedimientos que implica los estudios de perfil polifásico

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Sistema informático; perfil polifásico; microorganismos; microbiología de alimentos; biotecnología
Subjects: 000 Generalidades > 004 Programas de computadoras
Universidad de El Salvador > Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia > 000 Generalidades > 004 Programas de computadoras

000 Generalidades > 005 Programación en computadoras
Universidad de El Salvador > Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia > 000 Generalidades > 005 Programación en computadoras

600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines
Divisions: Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería de Sistemas Informáticos
Depositing User: Licda Marta Yanet Martinez Mendez
Date Deposited: 01 Feb 2021 19:07
Last Modified: 01 Feb 2021 19:07
URI: https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/22651

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