Aseguramiento de calidad a los resultados obtenidos en un Laboratorio de Análisis Microbiológico basados en normativas vigentes

Tobar Grande, Blanca Sofía (2008) Aseguramiento de calidad a los resultados obtenidos en un Laboratorio de Análisis Microbiológico basados en normativas vigentes. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

RESUMEN En un Laboratorio de Análisis Microbiológico de Control de Calidad, que consta de áreas específicamente diseñadas para la evaluación microbiológica a diversos productos: medicamentos, alimentos, aguas, desinfectantes, materias primas, productos naturales, etc., la calidad del resultado obtenido es determinante al momento de emitir el informe. En todo proceso analítico, desde la toma de muestra hasta la emisión del resultado se encuentran variables implícitas que influyen directamente o no sobre el desarrollo del proceso, estas variables otorgan un valor agregado donde los resultados obtenidos pueden ser falso-positivos o falso-negativos.Por lo tanto es de vital importancia identificar todas las posibles variables que puedan afectar los resultados obtenidos, y poder así evaluar su influencia sobre los mismos, por medio del control de calidad. En el presente trabajo se evaluó por medio de diagramas de causa y efecto, las variables que influyen en la calidad de los resultados obtenidos en un Laboratorio de Análisis microbiológico, y a partir de estas variables principales se determino cuáles son las variables secundarias implícitas que las afectan.Consecutivamente se elaboraron procedimientos basado en los criterios de calidad propuestos en las normas destinadas al aseguramiento de calidad, para dar seguimiento normalizado a la evaluación de estas variables y por medio del monitoreo continuo registrado de manera específica se determino el comportamiento y la posible influencia en la emisión de resultados.Se realizo además una referencia cruzada entre las Normas ISO 9001:2000 e ISO/IEC 17025:2005 para determinar entorno al aseguramiento de calidad cuales puntos son convergentes y aquellos en que no, apoyarlos por medio de la fusión de las Normas puesta en la práctica. Un laboratorio de Análisis Microbiológico debe contar con un Sistema de Aseguramiento de Calidad, el cual debe ser revisado periódicamente, con la finalidad de mejora continua. La documentación de los procedimientos y registros establecidos deben ser sometidos a actualizaciones posteriores conforme las normativas evolucionen, pero esté es un punto de partida para el aseguramiento de calidad por medio de la evaluación de las variables que influyen en la emisión de los resultados obtenidos.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: Laboratorio de análisis microbiológico
Subjects: 500 Ciencias naturales y matemáticas > 540 Química y ciencias afines > 544 Análisis cualitativo
Divisions: Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia
Depositing User: Sonia Larios
Date Deposited: 07 Mar 2013 19:44
Last Modified: 07 Mar 2013 19:44
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/3127

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