Consultoría sobre estandarización de los procesos de producción con establecimiento de un sistema de costos, para la Empresa Agroindustrias Buenavista S.A. de C.V.

Escobar Orellana, Ronald Alberto and Guardado Cardoza, Mary del Carmen and Nuñez Mancía, Luz Elena (2014) Consultoría sobre estandarización de los procesos de producción con establecimiento de un sistema de costos, para la Empresa Agroindustrias Buenavista S.A. de C.V. Masters thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Agroindustrias Buena vista S. A de C. V. es una empresa que como su nombre lo dice se dedica a la producción y venta de productos para consumo en el sector agroindustrial, fue fundada en el año de 1995 en el departamento de Chalatenango, El Salvador, bajo la figura de persona natural, en el año 2001 la empresa ya estaba bien constituida; situación que le permitió comenzar a comercializar en el mercado de mayoreo del sector agroindustrial del departamento de Chalatenango, en el 2011 la empresa pasó de ser Agroindustrias Buenavista a Agroindustrias Buenavista, S.A. de C.V; es decir, se constituyó como Sociedad Anónima de Capital Variable. Es una empresa que ha logrado un crecimiento en ventas importante, sin embargo, no cuenta con la estandarización de los procesos clave para la producción y aunque realizan sus costeos, no lo hacen con un sistema que les permita medir cada uno de los procesos que generan costo. Es así, que esta investigación, permitió identificar la situación actual del Sector Agroindustrial, y el entorno económico de la empresa. Se identificó cual es la teoría que mejor se ajustaba a la realidad de Agroindustrias Buenavista, S.A. de C.V., tanto para la estandarización de los procesos claves, como para poder identificar la teoría sobre el sistema de costeo que, según esta investigación la empresa puede aplicar. Para poder aplicar la teoría, fue necesario hacer un diagnóstico de la situación actual de la empresa, haciendo un exhaustivo análisis interno, identificando fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas tanto en su forma actual de producción como en costos de elaboración de concentrado. El Diagnostico, permitió hacer la propuesta de solución que está orientada a realizar la estandarización de procesos por medio de la gestión por procesos, en la que se realizó la propuesta del Manual de Procedimientos y un Manual de Modelación de Costos. Por lo tanto se sugiere un presupuesto para que la empresa pueda hacer la implementación de los mismos.

Item Type: Thesis (Masters)
Uncontrolled Keywords: Consultoría de Empresas ; procesos de producción
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas
Divisions: Facultad de Ciencias Economicas > Maestría en Consultoría Empresarial
Depositing User: Sandra Rico Rodríguez
Date Deposited: 21 Jan 2015 09:52
Last Modified: 21 Jan 2015 09:52
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/6744

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