Diseño de la organización administrativa para fortalecer el desempeño laboral en la mediana empresa Brisas Constantes S.A. de C.V. dedicada a la elaboración de productos alimenticios ubicada en los Planes de Renderos, municipio de Panchimalco

Hernández Martínez, Mirna Yanira and Oliva Vásquez, Zayra Lissette and Vásquez Ángel, Norma Eugenia (2014) Diseño de la organización administrativa para fortalecer el desempeño laboral en la mediana empresa Brisas Constantes S.A. de C.V. dedicada a la elaboración de productos alimenticios ubicada en los Planes de Renderos, municipio de Panchimalco. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

La empresa Brisas Constantes S.A de C.V inicio como un negocio de elaboración de pupusas en los Planes de Renderos en el año 1975,dándose a conocer como Pupuseria Paty; pero fue en el año 2007 cuando se constituyó como una empresa que se convierte en una Sociedad Anónima de Capital Variable bajo el nombre de Brisas Constantes. La cual tiene como finalidad ofrecer a sus clientes la elaboración de pupusas y comidas típicas , acompañados de un excelente servicio y calidad en todos sus productos. El objetivo principal de esta investigación es proporcionar un diseño de organización administrativa, para fortalecer el desempeño laboral en la mediana empresa Brisas Constantes, S.A de C.V. Dedicada a la elaboración de productos alimenticios, ubicada en los Planes de Renderos, municipio de Panchimalco departamento de San Salvador; con la finalidad de proporcionarles herramientas administrativas que con una correcta aplicación les permita seguir lineamientos establecidos, para mejorar el desempeño de los empleados. Para poder realizar la presente investigación se utilizó el método analítico-sintético; además se le aplicó un diseño no experimental, debido a que no se hizo manipulación de las variables para la obtención de los resultados, por lo tanto se hizo uso de las técnicas de investigación tales como: Entrevista, Cuestionario, y la Observación directa. La entrevista se le realizó a los propietarios y jefaturas de la empresa, para conocer sobre la organización administrativa, además de las acciones que se llevan a cabo para mantener un buen desempeño laboral. El cuestionario se destinó a los empleados con la finalidad de determinar si tienen conocimiento de su estructura organizacional, filosofía empresarial, y la manera en que funciona, para diagnosticar los problemas existentes y así poder definir los aspectos a mejorar dentro de la Organización. Con los instrumentos antes mencionados fue posible realizar un diagnóstico de los problemas existentes de la organización, presentando una propuesta asertiva. Por lo que se concluyó que al carecer de una organización administrativa y además la falta de conocimiento sobre la misma, de parte de la Dirección la cual se ve limitada a trasladar la información de manera adecuada a sus colaboradores; generando una mala comunicación, falta de liderazgo, motivación, responsabilidades y un mal manejo en el control de inventario que permita minimizar las perdidas en la materia prima. Finalmente se recomendó la creación de la filosofía empresarial, el diseño de la estructura organizacional, funciones y perfiles de cada uno de los puestos, manual de organización, planes de capacitación, creación de un sistema de control de inventario. Asimismo se propusieron diversas herramientas administrativas y estrategias que permitirán a la organización fortalecer el desempeño laboral de las jefaturas y del personal operativo.

Item Type: Thesis (Bachelor)
Uncontrolled Keywords: desempeño laboral ; organización ; planeación; dirección ; control
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Administración de empresas
Divisions: Facultad de Ciencias Economicas > Licenciatura en Administración de Empresas
Depositing User: Sandra Rico Rodríguez
Date Deposited: 19 Jun 2015 11:44
Last Modified: 19 Jun 2015 11:44
URI: http://ri.ues.edu.sv/id/eprint/8152

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