Acosta Palencia, Edwin Enrique and Arriaga Barrera, José Alfredo and Trujillo Jiménez, Carlos Odir (2010) Diseño y construcción de un prototipo de cocina que utilice biomasa como combustible. Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.
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Abstract
Generalidades de la cocción de los alimentos en El Salvador -- Economía --Cocinar con leña -- La e-cocina -- La turbo-cocina -- Cocinar con electricidad cocinar con gas propano -- Historia de la cocina a gas -- Cocinar con energía solar -- Olla solar
Item Type: | Thesis (Engineeri Doctoral) |
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Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 620 Ingeniería y operaciones afines |
Divisions: | Facultad Multidisciplinaria de Occidente > Ingeniería Industrial |
Depositing User: | Users 42 not found. |
Date Deposited: | 25 Oct 2011 15:54 |
Last Modified: | 25 Oct 2011 15:54 |
URI: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/838 |
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