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Thesis

Castro Alvarado, Celina Margarita and Rivera Arévalo, Daniel Enrique and Velásquez Herrera, Josué Eliseo (2017) Evaluación del efecto de la harina de plátano verde (Musa paradisiaca) sobre las características organolépticas de cuatro formulaciones para empanizador de pollo. ["eprint_fieldopt_thesis_type_engineer" not defined] thesis, Universidad de El Salvador.

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