Items where Author is "Zambrana Rodriguez, Carmen Bernarda"
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Ayala Torres, Claudia Erika and Rivas Cortez, Georgina María and Zambrana Rodriguez, Carmen Bernarda (2003) Estudio proximal comparativo de la cáscara y pulpa de platano (Musa paradisiaca) para su aprovechamiento completo en la alimentación humana y animal. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.