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Thesis

Ávalos Jiménez, Glenda Jamileth and Cruz Muñoz, Rocío Cristabel and Vásquez Cáceres, Karla Ivonne (2007) Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura y de procedimientos operacionales estándares de sanitización en la industria de carnes rojas. Engd thesis, Universidad de El Salvador.

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