Items where Division is "Facultad de Química y Farmacia > Maestría en Microbiología e Inocuidad de los Alimentos" and Year is 2018

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Alvarenga Artiga,, Rosy Francis and Rodríguez de Alvarez, Karen Patricia (2018) Determinación de la contaminación de Listeria monocytogenes, Escherichia coli y Salmonella sp. en carne de cerdo y bovino en la sala de matanza de Santa Ana. Masters thesis, Universidad de El Salvador.

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