Salazar Rivera, Silvia Ivette (2004) Evaluación de metodología para medición de tritio en agua. Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.
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Abstract
Evolución de la inocuidad de los alimentos en el ámbito internacional -- La función del códex alimentarius en la inocuidad de los alimentos -- Evolución de la inocuidad de los alimentos en el ámbito nacional -- El permiso de funcionamiento otorgado por el ministerio de Salud Pública y Asistencia Social: un enfoque de su contexto legal -- Análisis de los aspectos que evalúan las normas técnicas sanitarias para la autorización y control de establecimientos alimentarios -- La ficha técnica sanitaria ¿cómo se evalúa el grado de cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura -- Guía resumida de los procedimientos a seguir para obtener el permiso de funcionamiento en los establecimientos de alimentos
| Item Type: | Thesis (Engineeri Doctoral) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Prácticas de manufactura; la ficha técnica sanitaria; alimentación internacional; guía resumida de los procedimientos; funcionamiento en los establecimientos de alimentos; Ingeniería Química; El Salvador |
| Subjects: | 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos |
| Divisions: | Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Ingeniería Química |
| Depositing User: | Licda Marta Yanet Martinez Mendez |
| Date Deposited: | 30 Oct 2012 16:34 |
| Last Modified: | 30 Oct 2012 16:34 |
| URI: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/2094 |
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