Álvarez Umanzor, Karla Soraya and Morales Rico, Iliana Beatriz (2002) Diagnóstico del mercado laboral del ingeniero de alimentos en El Salvador. Engineeri Doctoral thesis, Universidad de El Salvador.

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Abstract

Desarrollo de la ciencia y tecnología de alimentos -- Surgimiento de carreras afines a Ingeniería de Alimentos en El Salvador -- Carrera de Ingeniería de Alimentos en la Universidad de El Salvador -- Estudio de mercado laboral -- Fase de planeación de la investigación -- Fuentes de información secundaria consultada -- Fuentes consultadas para la investigación de profesionales en el área de alimentos -- Fuentes consultadas para la investigación de empresas de alimentos -- Fase de diseño de la investigación -- Definición de los sujetos a ser medidos -- Pasos para la selección de la muestra -- Fase de implementación de la investigación -- Profesionales en el área de alimentos graduados de la UES -- Profesionales con carreras afines a Ingeniería de Alimentos -- Diagnóstico de la situación actual del profesional de alimentos en el mercado laboral de El Salvador -- Diagnóstico de los conocimientos y habilidades que el mercado laboral requiere de un Ingeniero de Alimentos -- Diagnóstico de los conocimientos y habilidades que el mercado laboral requiere de un Ingeniero de Alimentos -- Diagnóstico de cargos y áreas en los que es requerido el Ingeniero de Alimentos

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