Amaya Osorio, Abelardo (1955) Enzimas o fermentos. Other thesis, Universidad de El Salvador.
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Official URL: https://ri.ues.edu.sv
Abstract
El estudio y aplicación de las Enzimas o Fermentos tiene tanta - importancia en las funciones vitales como en las actividades industriales del individuo, Las industrias del café, del pan, de la cerveza, de curtiduría, ensilajes, etc., rubros valiosos de nuestra economía, se benefician directa é imprescindiblemente de las Enzimas o Fermentos, como ingredientes básicos. Y siendo aquellas industrias los medios de vida y de trabajo de todo un pueblo, justo es que sus productos de elaboración sean lo más completos, perfectos y capaces de responder a los menesteres a que se dedican.
| Item Type: | Thesis (Other) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Enzimas; fermentos; |
| Subjects: | 500 Ciencias naturales y matemáticas > 540 Química y ciencias afines > 547 Química orgánica |
| Divisions: | Facultad de Química y Farmacia > Licenciatura en Química y Farmacia |
| Depositing User: | Leyra Sarai Campos Molina |
| Date Deposited: | 05 Sep 2022 18:12 |
| Last Modified: | 05 Sep 2022 18:12 |
| URI: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/28343 |
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