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Morales, María de los Ángeles and Aguilar Quintanilla, Sandra Maritza and Magaña Arévalo, Gladys Esmeralda (2007) Estudio de mercado y viabilidad técnica operativa para la comercialización de leche y queso de cabra en el municipio de San Esteban Catarina, departamento de San Vicente. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.