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Recent Submissions

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Mecanismos de gobernanza para el desarrollo local en la Villa de Caluco, Sonsonate
(2023-02-16) Paredes Anzora, Ernesto; Chinchilla Rivas, Felix Salomon; pa20056@ues.edu.sv
La presente investigación hace una descripción objetiva sobre los mecanismos de gobernanza que han contribuido al desarrollo local en el municipio de la Villa de Caluco, Sonsonate; se realizó un análisis situacional de las comunidades, instituciones públicas y/o privadas
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Asistencia técnica a ganaderías de subsistencia de la zona sur del municipio de Panchimalco.
(Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2023) Benítez Rodríguez, José Alfredo; Mendoza, Manuel Vicente; br15016@ues.edu.sv
La pasantía profesional se desarrolló en la alcaldía municipal de Panchimalco durante el periodo de julio del 2022 a diciembre del 2022, y fue dirigida a ganadería de subsistencia de la zona Sur del municipio de Panchimalco, y en colaboración el Ingeniero Agrónomo Zootecnista Luis Alonso Martínez Enríquez, Técnico de la División General de Ganadería, del Ministerio de Agricultura y Ganadería. La pasantía consistió en brindar asistencia técnica a ganaderías y se desarrolló bajo dos enfoques: el primero tuvo como objetivo capacitar a los ganaderos sobre el manejo, nutrición, sanidad y genética del ganado bovino, por lo que fue necesario elaborar y desarrollar 19 capacitaciones en la que se abordaron temas relevantes. El segundo consistió en el brindar asesorías para la implementación de estrategias acerca del manejo, nutrición, sanidad y mejoramiento genético en bovinos que se ajustaran a las condiciones económicas de cada ganadero y pudieran ser adoptadas e implementadas por éste. Por tanto, en el transcurso de la pasantía se logró que los ganaderos de subsistencia adoptaran e implementaran estrategias como: el uso de registros zootécnicos, planes profilácticos, aplicación de vitaminas y desparasitantes en el ganado, buenas prácticas de ordeño higiénico, elaboración de ensilado de zacate de corte, elaboración de alimentos concentrados, diagnóstico de preñes mediante palpación rectal, y entre otras estrategias. De igual manera se logró determinar los principales parámetros reproductivos en cada una de las ganaderías de subsistencia mediante entrevistas con los ganaderos y observando un total de 130 animales, obteniendo que en términos generales las vacas dentro de las ganaderías, presentan su primer celo y son servidas a la edad de 27 meses, la edad a la primera concepción es a los 27 meses, la edad al primer parto es 36 meses, los días abiertos son 269 días y la eficiencia reproductiva es del 51.8%, asimismo también se determinaron algunos parámetros productivos en cuanto a rendimiento de leche, ganancia de peso en gramos por día y peso de a los 12 meses de edad, entre otros. En conclusión, la implementación y desarrollo de una pasantía profesional permite aplicar conocimientos técnicos teórico-practico y de igual manera generar y adquirir competencias, que en conjunto contribuyen a la resolución de problemas reales dentro del campo de la zootecnia y con ello tener experiencia profesional como ingeniero agrónomo, permitiendo así desenvolverse en un futuro con mayor facilidad dentro del campo laboral, generando mayores oportunidades y ofertas de trabajo. Palabras claves: asistencia técnica, ganaderías de subsistencia, manejo, nutrición, sanidad, genética.
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Proyectos de Inversión en Empresas Turísticas y su impacto en el Desarrollo Económico Social en el municipio de Ilopango en el período 2023 - 2025.
(2024-04-17) Flores Orellana, Mario Julio; Guerra Romero, Claudia Patricia; Rivas García, Efraín Antonio; fo05004@ues.edu.sv; gr96030@ues.edu.sv
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Apoyo técnico en agricultura orgánica con cultivos de granos básicos y frutales.
(Universidad de El Salvador. Facultad de Ciencias Agronómicas, 2023) Hernández Escobar, Luis Daniel; Marroquín Reina, Juan Gerardo; Nolasco Cortez, Arístides Antonio; he11006@ues.edu.sv
La pasantía de práctica profesional denominada “Apoyo Técnico en Agricultura Orgánica con Cultivos de Granos Básicos Y Frutales” se desarrolló durante el periodo del 31 de octubre del 2022 al 28 de abril del 2023 dentro de las instalaciones de la Agencia de Extensión CENTA San Pedro Nonualco y en las comunidades de los cantones; Hacienda Vieja, San Juan Nahuistepeque, San Ramón, El Lazareto, La Comunidad, El Roble y La Carbonera. Durante la realización de la pasantía, se brindó apoyo técnico en diferentes áreas tanto en lo administrativo como en las actividades denominadas de campo. En lo administrativo se brindó apoyo en la recuperación de archivos electrónicos, editado, elaboración de documentos, adaptación de documentos, impresión y fotocopiado entre otras actividades, el apoyo técnico en las actividades de campo se puede dividir en dos partes, la primera donde el apoyo se enfocó en elaborar kits de productos orgánicos, elaborar productos terminados para aplicar en los cultivos y colaborar en las capacitaciones establecidas por la gerencia de transferencia de tecnología, temáticas solicitadas por agricultores y temáticas establecidas dentro del proyecto RECLIMA, además de las visitas de campo realizadas a los agricultores. Por otra parte, se brindó apoyo de campo en actividades dentro del proyecto “Control de la enfermedad HLB” en cooperación CENTA, DGSVA, ISTA y OVT todos los organismos bajo direcciones del Ministerio de Agricultura y Ganadería además de la colaboración de gobiernos locales. Todas las actividades realizadas en dicha pasantía van enfocadas a fomentar en los agricultores la competitividad y productividad de sus cadenas agro productivas mejorando la seguridad alimentaria y nutricional de sus hogares y comunidades a través de una gestión ambiental y la mitigación del cambio climático.