Items where Author is "Hernández Vidal, Manuel Enrique"
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Thesis
Alvarado Deras, Héctor Osmín and Hernández Vidal, Manuel Enrique and Morales Barahona, Rafael Armando (2013) Comparación de las buenas prácticas higienico-sanitarias y análisis bacteriológico de la carne de pollo distribuida en el mercado central de San Salvador. Bachelor thesis, Universidad de El Salvador.