Items where Division is "Facultad de Ciencias Agronomicas > Ingeniería Agroindustrial" and Year is 2020

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E

Escobar Barrera, Nelson Fernando and Mena López, Francisco Alexander and Quijada Contreras, Eduardo Antonio (2020) Desarrollo de tres fórmulas de embutido escaldado a base de carne de conejo y su efecto en su composición nutricional y características organolépticas. Other thesis, Universidad de El Salvador.

M

Martínez Sandoval, Mónica Maricela and Pérez García, Víctor Alfonso (2020) Análisis retrospectivo de la calidad físico-química y microbiológica de la leche cruda acopiada por la cooperativa ganadera de la zona norte de El Salvador de R.L. de C.V. en El Salvador. Other thesis, Universidad de El Salvador.

Medina Milian, Ruth Mitchelle (2020) Prototipo agroindustrial de harina de grillo Acheta domesticus (Orthoptera: Gryllidae) para consumo humano. Other thesis, Universidad de El Salvador.

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